Les échangeurs de chaleur à plaques thermowave sont un succès dans le secteur de l’alimentation et des boissons depuis plus de 20 ans. C’est pourquoi nous connaissons parfaitement les exigences de cette industrie sensible à la qualité. Lorsqu’il s’agit d’applications difficiles, notre conception unique de plaques et joints est capable de résister à des applications à haute pression. La sécurité totale du produit est également assurée grâce aux supports de joints externes (surcharge de pression) et internes (vide).
Quelles que soient les combinaisons de matériaux spéciales, la conception hygiénique, les exigences en matière de dimensions ou les niveaux de pression particuliers, notre gamme de produits thermolinePURE trouvera la solution parfaite pour vous.
Les exigences en matière de qualité des denrées alimentaires ne cessent d’augmenter, ce qui accroît également les exigences en matière de production. Outre les matières premières utilisées, le mode de transformation de ces matières joue également un rôle important dans la qualité des produits finis.
Les échangeurs de chaleur à plaques thermowave sont utilisés dans des applications liées à la fabrication de produits alimentaires et de boissons. Les applications comprennent le chauffage et le refroidissement de produits tels que les boissons gazeuses, l’eau, les jus, la bière et le lait, ainsi que la conservation par pasteurisation ou à haute température.
La demande de conservation de l’énergie, des ressources et l’utilisation de matières premières ayant augmenté, les échangeurs de chaleur à plaques assurent un transfert d’énergie très efficace. Et également, un traitement minutieux des flux de produits, contribuant ainsi à garantir la qualité des produits.
thermowave a développé la série ‘thermolinePURE‘ qui est spécialement conçue pour répondre aux besoins de l’industrie alimentaire et des boissons sensibles à la qualité. Les échangeurs de chaleur à plaques thermowave ont fait leurs preuves dans l’industrie alimentaire et des boissons grâce à leur conception hygiénique spéciale.
Pour répondre aux normes élevées d’efficacité, d’hygiène et de sécurité, les échangeurs de chaleur à plaques thermowave se caractérisent par leur conception compacte, leur facilité d’installation et leur longue durée de vie. Ainsi que par leurs faibles besoins de maintenance.
L’Allemagne est le champion européen de la consommation de boissons non alcoolisées par habitant. Qu’il s’agisse de jus de fruits, de smoothies, de thé glacé, de coca, de cafés réfrigérés ou de bionade, la gamme ne cesse de s’élargir.
Les échangeurs de chaleur à plaques thermowave ont fait leurs preuves dans l’industrie des boissons depuis de nombreuses années. Le choix des matériaux et des variantes garantit une solution efficace sur le plan technique et économique pour toutes les applications.
Les échangeurs de chaleur à plaques thermowave vous aident à extraire les huiles de tous les types de graines et de fruits oléagineux. De la matière première végétale à l’huile, nos appareils sont utilisés dans les variantes les plus diverses.
Par exemple, les échangeurs de chaleur à plaques thermowave sont utilisés pour refroidir et chauffer l’huile de tournesol, l’huile de colza et l’ester méthylique de colza. Et également de refroidisseurs de distillat, réchauffeurs d’ester et aussi comme réchauffeurs de glycérol.
Les différentes étapes du processus
de brassage requièrent différents niveaux de température. Différents types de récupération de chaleur sont donc également mis en œuvre dans le processus. ThermolinePURE est le bon choix pour toutes les applications où l’échangeur de chaleur à plaques est en contact direct avec les aliments. En effet, cette gamme de produits a été développée spécialement pour l’industrie alimentaire et répond aux normes d’hygiène les plus strictes.
Le lait et les produits laitiers font partie des denrées alimentaires dont la qualité est la plus sensible. Les échangeurs de chaleur à plaques thermolinePURE répondent aux exigences les plus strictes en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire, que ce soit pour la pasteurisation, le chauffage ou le refroidissement, et résistent aux opérations de nettoyage nécessaires.
Les cadres sont recouverts d’un revêtement en acier inoxydable où sont entièrement fabriqués en acier inoxydable, et les plaques sont fabriquées en acier inoxydable ou en titane. Une finition de qualité supérieure, avec une surface microbillée ou polie, permet d’éviter les dépôts, même les plus petits. Différents matériaux peuvent être sélectionnés pour les joints et les raccords.
La conception de l’échangeur de chaleur à plaques semi-soudées présente un avantage clé par rapport aux autres constructions entièrement soudées.
Grâce à la structure modulaire à joints, les grandes différences de température et les contraintes de température qui en résultent peuvent être compensées plus efficacement. Les échangeurs de chaleur en cascade thermowave sont également disponibles en tant que variantes thermolinePLUS avec une pression de fonctionnement allant jusqu’à 63 bars.
Les évaporateurs sont des composants clés des systèmes de réfrigération. En fonction de vos besoins, les échangeurs de chaleur à plaques thermowave peuvent être conçus comme des évaporateurs par gravité, des évaporateurs en mode pompe ou des évaporateurs en mode expansion sèche.
La variabilité de nos structures de plaques permet d’obtenir des performances, un encombrement et un prix optimaux pour chacune de ces applications.
Les évaporateurs thermowave sont principalement utilisés avec des réfrigérants naturels, mais conviennent également aux réfrigérants synthétiques. Notre série thermolinePLUS, avec des pressions de fonctionnement allant jusqu’à 63 bars, est particulièrement adaptée aux applications CO2.
L’Allemagne est le champion européen de la consommation de boissons non alcoolisées par habitant. Qu’il s’agisse de jus de fruits, de smoothies, de thé glacé, de coca, de cafés réfrigérés ou de bionade, la gamme ne cesse de s’élargir.
Les échangeurs de chaleur à plaques thermowave ont fait leurs preuves dans l’industrie des boissons depuis de nombreuses années. Le choix des matériaux et des variantes garantit une solution efficace sur le plan technique et économique pour toutes les applications.
Les échangeurs de chaleur à plaques thermowave vous aident à extraire les huiles de tous les types de graines et de fruits oléagineux. De la matière première végétale à l’huile, nos appareils sont utilisés dans les variantes les plus diverses.
Par exemple, les échangeurs de chaleur à plaques thermowave sont utilisés pour refroidir et chauffer l’huile de tournesol, l’huile de colza et l’ester méthylique de colza. Et également de refroidisseurs de distillat, réchauffeurs d’ester et aussi comme réchauffeurs de glycérol.
Les différentes étapes du processus
de brassage requièrent différents niveaux de température. Différents types de récupération de chaleur sont donc également mis en œuvre dans le processus. ThermolinePURE est le bon choix pour toutes les applications où l’échangeur de chaleur à plaques est en contact direct avec les aliments. En effet, cette gamme de produits a été développée spécialement pour l’industrie alimentaire et répond aux normes d’hygiène les plus strictes.
Le lait et les produits laitiers font partie des denrées alimentaires dont la qualité est la plus sensible. Les échangeurs de chaleur à plaques thermolinePURE répondent aux exigences les plus strictes en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire, que ce soit pour la pasteurisation, le chauffage ou le refroidissement, et résistent aux opérations de nettoyage nécessaires.
Les cadres sont recouverts d’un revêtement en acier inoxydable où sont entièrement fabriqués en acier inoxydable, et les plaques sont fabriquées en acier inoxydable ou en titane. Une finition de qualité supérieure, avec une surface microbillée ou polie, permet d’éviter les dépôts, même les plus petits. Différents matériaux peuvent être sélectionnés pour les joints et les raccords.
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